学校食堂的十种经典调料

jx.zjol.com.cn  2005年12月09日  浙江在线嘉兴频道

  调味料一:盐

  食盐是各种菜色不可缺少的调味料,人体吸收了氯化钠可以变的更加有力气。食堂师傅知道我们运动量大,总是在菜里面加很多盐,让我们及时补充体内流失量最大的物质。这种煞费苦心的爱护我们只有默默地接受,怀着感恩戴德的心情去食用苦涩的,难以下咽的菜。有时候师傅怕我们吸收量过大,精力过剩后闹出什么动静来,又在菜里面完全不加盐。这样大起的落的调味料折磨,搞的大家对着菜目瞪口呆。每逢菜没盐的节日,大家都端着菜要求师傅加点盐,师傅一边耐心地给大家饭盒里勺盐,一边苦口婆心地说:“盐吃的太多了,也没什么好处。”那些食盐泛滥的日子里,也没听他有如此忠告。

  调味料二:铁丝

  为了锻炼我们的眼力和牙齿强度,食堂师傅们特地在炒空心菜和红烧粉条里面加进了长短不一的铁丝。我们把铁丝选出来,放在一边开始进食,铁丝在烹饪过程中留下的大量铁元素就被我们吸收了。铁这个微量元素可以很好的补充血红蛋白,血红蛋白量和红细胞压积均低于正常标准的朋友,在大学食堂里得到了积极的治疗。大学生群体贫血发病率比其他群体低,食堂师傅们居功至伟。饭吃完了,经过高温消毒的细铁丝还可以用来当牙签用。不得不佩服师傅们的匠心独具,几根废铁丝放在菜里就发挥了它们最光辉的余热,最多功能的用途,也许铁丝们从来都没这么辉煌过。

  调味料三:头发

  菜和汤里面不定时的出现长短粗细不一的头发,满含了师傅们的拳拳爱心。为了洗菜,他们全身心的投入,连脑袋都伸进洗菜盆里去了。烂肉豆腐里飘着头油的短头发,是炒菜师傅搔头时掉进去的,油光鉴亮,它有着很好的韧性,别试图把它嚼断。酸辣汤里面的长头发是洗菜那个小妹的,她是江南人氏,头发带着桂花的香味,浮在汤面上舒展着柔顺的细腰,道不尽的水乡风情。但是头发消化起来有一定困难,它几乎和陶瓷一样的耐酸性腐蚀,你那点胃酸是对付不了它的。所以建议大家把它当着菜式的饰品,欣赏过后就挑出来扔掉。

  调味料四:苍蝇

  有些苍蝇朋友总是对食堂的警示牌不削一顾,非要闯进不属于它们的领域。食堂是危险的,步步都是殒命的陷阱,师傅一个不小心就把正在肉堆里享受的苍蝇一起丢进了炒锅里。可怜的苍蝇还沉醉在鲜肉的美味里,还没来的及和亲戚朋友告别,就一命归西。大家总能在菜吃到一半的时候,及时地发现这些家伙的尸体,一小时前还鲜活的小生命就这样的消失了。我们不能怪食堂师傅的粗心大意,他们一顿要做多少人的饭菜啊,偶尔死几个苍蝇也值得原谅。苍蝇们做为一种特殊的调味料被加进了菜里面不是为了让我们恶心,更多的是给了我们一个警告:别在开车的时候打电话,别在过马路的时候吃冰淇淋和注意力不集中。

  调味料五:石头

小鸡吃东西的时候会吃进去一些小石子,是为了帮助胃磨碎那些难以消化的玉米。食堂师傅们不但懂得这个道理,而且坚持在我们身上进行实践。他们在菜里加铁丝是锻炼我们的眼力和牙齿,加石头是要把我们的胃部锤炼的强健无比。师傅们顶着我们的抗议,一定要在米饭里加些小石头,是看到大家吃饭时如饿鬼投胎,狼吞虎咽的样子,只有加进小石子才能促进消化吸收。在大家被石子崩着牙齿,捂着脸腮叫疼的时候,请想想师傅们的良苦用心。不要埋怨,你看看隔桌姑娘不也捂着腮吗?她脸上流露的是对石子太大的不满,眼角疼出的是对师傅们对她太过青睐,下料太猛的感激泪滴。
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来源:  作者:  编辑: 小夏
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