东豪土菜馆远景

　　店名：东豪土菜馆(原东豪酒家)

　　地址：杭州教工路93号电话：88827577

　　在这个追求返璞归真的年代，还天天想着吃洋快餐、吃烧烤，是件会被同伴“唾弃”的事。那就“随大流”也土一回吧。

　　在同事的带领下，去吃一家据说是杭州第一家经营东阳菜的土菜馆--东豪土菜馆。听着这个名字怎么这么耳熟，和吃过的东豪粗菜馆是连锁的？

　　没错，同事回答了我的问题，这两家都是一个老板开的。而今天我们去的这家正是粗菜馆的发家之地。

　　来到了一个我貌似熟悉又有点陌生的地方，熟悉的是饭店门前的教工路，正是我上学时的必经之路；陌生的是这家饭店怎么之前从没看见过。打听后才知道，原来这家就是以前很多食客中口口相传的东豪酒家，现在刚重新装修，并更名为东豪土菜馆。

　　东阳土鸡煲

　　来到东阳土菜馆，当然要尝最有东阳特色的菜。看店之宝东阳土鸡煲当然要点，冷盘白切羊肉也是这里的招牌，尝点野菜清清肠胃就来三月青炒千张，特色东阳小点就来个又香又糯的糍粑吧。

　　上菜速度很快。先吃点土鸡，让自己滋补下。这个菜里面除了土鸡，还有猪爪、生姜，闻到酒味。同事说里面加的是东阳的糯米酒。这道菜吃起来鸡香和蹄膀香浑然一体，不光鸡好吃，蹄膀也被墩得酥酥的，吃起来只有粘糯的吃口而没有油腻感。土鸡煲的汤自然不能放过，精华都在汤里嘛。这可是以前东阳人坐月子才能吃到的。

　　在脉舟“领教”了毫无膻味羊肉的我，在这里也尝到了同样美味但做法不一样的白切羊肉。每一块都分为皮、筋、精肉三层，一口咬下去皮韧而不硬、筋Q肉嫩，三种口感交织的感受，两个字：满足！

　　平日里就喜欢吃芥菜的我，对于像三月青这样介于野菜和青菜之间的口感自然是喜欢的。吃口清爽，搭配的又是最和大众口的细千张条，在大啖鸡肉羊肉之余调调口味，这样的组合着实让我对点菜的同事好好表扬了一番。

　　糍粑外面裹着芝麻粉，为了照顾女孩子吃饭的卖相，都小粒小粒的，再小的嘴，两口也能解决。

　　因为我们只有两个人，很多特色菜像螺丝煲、酒糟大肠、馒头捂肉都没尝到，下回一定召齐人马好好把这里的特色菜都吃个遍。