春泥，简单但是却带着深深自然气息的名字；农家菜，质朴到骨子里但是却透出天然原味的真实感。春泥饭店，一家主料农家菜的饭店，可不要一听到农家菜就联想到简陋和粗犷哦，“春泥”的美绝对会让初来此地的你意外到合不拢嘴。同时，春泥饭店前后的150个停车位，让我们不用再为找个停车位而烦恼。

　　农家饭店“春泥”有着“很不农家”的现代餐厅设计，落地的大玻璃窗和利落的金属推门让人一看就感觉到一种扑面而来的时尚气息。驻于门前，忽听到水流淅淅声，才发现大门一侧低调地设计出一漂满芙蓉花的水池，清水顺着毛竹制成的水管汩汩而下，淡然的庭园氛围飘然而出，“农家”的意蕴和精髓也许正是这一份恬淡和自然吧。

　　原生态和自然的“农家”理念贯穿在餐厅的环境装修之中，没有半分的刻意和造作，结合了后现代的冷金属风格，这一切让“春泥”的餐厅看起来就像一个充满艺术气息的咖啡馆。两面裸露在外的红色砖墙、大块用作装饰的水泥板墙、天花板上大咧咧的水管、青色的砖地，你是否开始怀疑这里没有装修完？那再看看精致靡丽的纱制吊灯、包裹水泥柱的通透玻璃、纯手工编制的柔软藤椅，以及从楼梯上直贯而下的绯红流苏……强烈的视觉对比、刚柔并济的餐厅风格给人以惊艳之感。

　　来到春泥饭店二楼，除了各色农家菜肴以及各大派系美食，春泥饭店点菜档的里间还有一处非常有特色的大锅明档，5口大锅一字排开，再加上墙上挂的腊肉、腊鸡、腊鸭等，透露出浓浓的农家风情。听春泥饭店的大厨介绍，这里的特色菜肴非常多，我们被安排在最靠近点菜档的包厢，只一会儿时间，大厨就端着做好的几道菜进来让我们品尝。枣香红烧肉、农家狮子头、神仙鸭爪、咸鲜手剥笋、沸腾鱼、海派鸡骨酱，每一道菜都独具风味，像5元一份的枣香红烧肉以及沸腾鱼和海派鸡骨酱，先说沸腾鱼，俗话说“无鱼不成席”，大凡酒宴上没鱼是不行的，而沸腾鱼正是绝佳的选择。正宗川菜师傅掌勺，红艳艳的辣椒衬着白嫩嫩的鱼肉，整道菜洋溢着热闹的气氛。这道菜的味、香也是独到的：店里密制的老油渗入新鲜的鱼肉中，保留了鱼的原汁原味，营养丰富；精选的红辣椒在熬制老油的高温下，散发出川菜独有的椒香味；入得口来，鱼肉细嫩滑腻，汤味鲜辣香醇，美味异常。春节就要来了，亲朋好友聚集一堂，点上一盘沸腾鱼，在热热闹闹的氛围中辞旧迎新，绝对意犹未尽。

　　再来看海派鸡骨酱，这是一道可以让人眼睛一亮的“三低”健康佳肴。生机勃勃的翡翠色生菜裹着晶莹剔透的红珊瑚色鸡骨酱，酱汁浓稠，色泽明丽，散发出阵阵蔬菜的清香味，犹如春风中的绿叶托红花，煞是可爱。拾箸细细品味，入口酸甜，嘴中鸡肉的香酥嫩滑混合着蔬菜的生脆口感，清爽可口。鸡骨酱来自泰国，大厨又在其中加了鲜嫩的鸡脯肉以及冬瓜、松子等食材，非常符合现代人重视健康又喜欢美食的心理。

　　地址：中山西路秀园路交叉口(金都佳苑往西100米)

　　订座电话：2338888