近日，在嘉兴市区中山西路大润发的生鲜柜台，市民陈女士发现这里多了一个“浙冷链”的二维码，上面还有“支付宝扫码”的说明。她用支付宝扫码“浙冷链”后，就出现了这块冷冻带皮带骨猪中方的原产地、检验检疫编号、生产时间、进口批号、保质期、经销商进货日期等信息。

　　记者从市市场监管局获悉，全省冷链食品追溯系统（简称“浙冷链”）在全国率先上线。作为全省先行推广的五个试点之一，6月23日起，嘉兴已经对市域内的部分大型超市、农贸批发市场和餐饮服务单位，开展了“浙冷链”的主体激活赋码工作。

　　冷冻食品实现闭环追溯管理

　　“浙冷链”以进口食品经营企业和农产品批发市场作为进入浙江供应链首站，利用“冷链食品溯源码”实现从供应链首站到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理，全面掌握冷链食品供应链流向。

　　嘉兴水产肉食品市场是进口冷冻食品进入浙江供应链的首站，温禾冷冻水产经营部，在嘉兴市市场监管局经开分局工作人员的指导下，经营部负责人为一箱来自巴西的冷冻鸡爪实现了“进赋码、出扫码”，在产品外包装上加贴“冷链食品溯源码”后，这位负责人再通过“浙冷链”扫码初次录入产品信息，完成供应链首站赋码，产品出库时再次扫码录入购买人信息。

　　此后下游经营者将实施“进出扫码”，农贸市场经营户、大中型商超、餐饮单位、冷库和生鲜电商在产品入库时，通过“浙冷链”扫码录入进货时间数量和产品规格等基本信息，出售时再次扫码记录采购者信息。

　　而在零售终端，像市民陈女士一样的公众可以实现“扫码查询”，消费者通过“冷链食品溯源码”扫码获知购买或食用的进口和省外冷链食品的产品信息，包括输出国家或地区、生产或进口批号、产地证明、生产日期、保质期、进口商或供货者信息、进口产品检验检疫信息等。

　　“目前我们已经完成了950公斤冷冻进口猪牛肉，80多张二维码的贴码工作。”中山西路大润发超市客服经理刘云告诉记者，“有了这样可以实现追溯的二维码，我们可以了解商品的来源，进出口情况一目了然，也更方便我们的产品出入库管理，对于消费者来说购买冷冻产品也可以更放心。”

　　重点产品赋码将“应贴尽贴、应扫尽扫”

　　记者从市市场监管局获悉，目前正在争分夺秒扎实推进“浙冷链”食品追溯系统应用，各县（市、区）已组织辖区内大型超市、农批市场重点产品经营户、餐饮服务单位等主体开展“浙冷链”激活及操作培训，南湖、秀洲、经开已完成第一批“浙冷链”部分主体赋码工作。指导、督促重点主体登录支付宝“浙冷链”小程序激活并尽快使用，对重点产品赋码“应贴尽贴、应扫尽扫”。

　　“有了这套系统，首先是方便了索证索票，其次对于入库的产品，赋码之后经营主体自己也能做到心中有数。”嘉兴市市场监督管理局食品流通安全监管处处长计伟介绍，“‘浙冷链’的推广最终的目的要达到消除各类食品安全隐患的问题，从而达到我们整个全链条的追溯，全过程的管控，彻底消除我们的食品安全隐患。”

　　计伟介绍：“‘浙冷链’食品追溯系统应用现在刚刚开始试点，接下来省市场监管局大量的二维码发放下来之后，我们要指导督促所有进口的冷冻畜禽肉和水产品的食品使用单位落实主体责任，及时注册激活‘浙冷链’并使用‘二维码’。”