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奶酪焗烤圣女果

jx.zjol.com.cn  2011年07月19日  浙江在线嘉兴频道

  奶酪焗烤圣女果

  原料:樱桃西红柿、奶酪(我个人偏爱乐芝牛,各位可以自己选择自己滴最爱)、马苏里拉奶酪、蔬菜粒。

  做法:

  1、小西红柿如图所示切去上面的蒂,挖空芯;

  2、将乐芝牛奶酪直接放进小西红柿内;

  3、上面盖上蔬菜粒;

  4、顶部撒上马苏里拉奶酪;

  5、放入烤箱上火180°烤5分钟即可(只用上火不用下火,这样既能将奶酪烤化,又可以保持西红柿的水分)。

圣女果的营养价值极高,这里来介绍一下:

  1、圣女果可以促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,所以,小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃,那样能增长身体发育;

  2、圣女果可以增加人体的抵抗能力,延缓人的衰老、减少皱纹的产生,所以,特别适合女生用来美容,含有大量的维生素C,可以美白防晒抗衰老,是女生天然的美容水果。

  番茄是高营养蔬菜,许多营养学家研究材料指出,番茄干物质含量为7.7%,其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白质0.7%~1.3%、维生素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果胶1.3%~2.5%、维生素C25~45毫克/100克。此外,还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样,既可生食也可熟食。但更适宜生食。


来源: 天下美食  作者:  编辑: 王妤婷
 
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