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居家DIY:冬蜜炖柚子肉糖水

jx.zjol.com.cn  2014年11月13日  浙江在线嘉兴频道

冬蜜

冬蜜是水果糖水的好搭配。

  古语有云:秋凉以收之,冬寒以藏之。意为秋、冬季节阳消阴长,人体当顺应天时,适时调养、进补,以强身健体,延年增寿。秋冬以蜂蜜滋补,古来有之。蜜的种类很多,就秋冬季节而言,首推冬蜜。据介绍,冬蜜是源于中药树种鸭脚木花蜜,是岭南特有冬季蜜种。味甘而略带苦味。清热、补中、解毒、润燥的功效明显,另有发汗解表,祛风除湿功效,适合秋冬季节食用。

  蜂蜜好处多多,一来对胃酸有双向调节作用,可促进食物的消化,对胃酸过多以及胃炎、胃溃疡有一定的治疗作用。蜂蜜藕糕、蜂蜜花生奶和蜂蜜陈皮汁可养胃、润肠,对慢性胃炎、胃溃疡都有缓解与疗养功效;二来蜂蜜主要含单糖,不易引起糖尿病,比蔗糖等多糖健康。

  这家伙可以说是“和平大使”,与多种果蔬都能友好配搭,不仅口味丰富,而且营养多样。宝生园方面负责人告诉记者,蜂蜜萝卜汁,有止咳作用,对久咳、贫血及肾气亏虚和支气管炎等症有效;蜂蜜西红柿汁,可增进食欲,提高精力,并有维持酸碱平衡、促进造血功能作用;蜂蜜甜瓜汁,可调节神经功能,利眠、利尿、养肾,强身健体。蜂蜜辅以果蔬汁合制而成的饮品,原料易得、制作简便,保留蜂蜜与果蔬的天然营养成分,是居家必备的健康品。

  居家DIY:

  冬蜜炖柚子肉糖水

  蜂蜜果汁极易整,若想温暖脾胃,那就要靠蜂蜜糖水啦。冬蜜炖柚子肉糖水是最啱时节的。清香温甜、清热润肺,可清热去火。

  做法:将柚子肉放入蒸锅中,加入姜片隔水炖45分钟,待水温降至常温,加入冬蜜轻轻搅拌调匀即可享用。


来源: 广州日报  作者: 文/记者 曾繁莹 图/记者 王维宣  编辑: 郁馨怡
 
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