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吃这8种肉竟相当于吃“砒霜”

jx.zjol.com.cn  2015年06月03日  浙江在线嘉兴频道

  

 

  鸡头不能吃 :我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何有"十年鸡头胜砒霜"说法呢?据医学专家分析,鸡越老,鸡头毒性就越大,这是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

  鸡脖子皮和眼脖子皮:除了,鸡头不能随意吃外,像鸡脖皮和鸭脖皮及气管也不能吃。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。下面我们一起来看看还有哪些不能吃。

  猪脖子的肉疙瘩不能吃:食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。鱼"黑衣"不能吃:鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

  禽"尖翅"不能吃:鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名"腔上囊",是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽"尖翅"是个藏污纳垢的"仓库"。

  鱼“黑衣”不能吃:鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

  羊"悬筋":羊"悬筋"(又称"蹄白珠"),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

  畜"三腺"不能吃:猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种"生理性有害器官"。

  兔"臭腺"不能吃:位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。


来源: 新华网  作者:  编辑: 郁馨怡
 
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