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这周前期气温“爬坡”,最高会上16℃
今日大雪,是进补的好时节,千万别错过
jx.zjol.com.cn  2015年12月07日  嘉兴频道
 

  今天是大雪节气,似乎是为了应景,上周六浙江部分地区意外地迎来了今冬的初雪,嘉兴也下起了雨夹雪,小伙伴们的微信朋友圈都被它刷屏了。

  相比起杭州的明显降雪,嘉兴今年的雨夹雪来得并不那么声势浩大,我们见到的是一粒粒雪子在地面上、窗台上欢快地跳跃,一片白花花的世界那是别人家的。

  周四前气温回升

  已经在帮不少人御寒的羽绒服,在接下来的几天里恐怕又要被收进衣橱了。这周,嘉兴的最高气温都会是两位数。今天嘉兴是晴到多云的天气,最高气温在12℃-13℃,明天多云,气温在5℃-13℃,而周三、周四更是将会达到本周气温的峰值,预计最高气温会来到16℃。

  我市从本周三夜里开始将转为阴雨天气,如此看来,今明两天很有可能是本周仅有的两个适合洗洗晒晒的好时机。本周后期,我市的气温将呈下降趋势。

  有时候天气的变化会给人带来惊喜或沮丧的情绪,有不少人的心情会随着天气的变化而起起伏伏。都说“初雪如初恋,预见不如遇见”,虽然不知道今年嘉兴第一场像样的雪将会在什么时候飘起,但在迈向冬天的路上,我们一起期待更多的小美好,用镜头记录、用文字记录都是用心在记录。

  “腌”起来吧

  每一个农历的节气都有自己的烟火味,大雪也不例外,按照老底子的说法,“小雪腌菜,大雪腌肉”,意思就是说,进入大雪节气后,一些高蛋白的肉类就进入了腌制的最佳时间。

  随着全球气候变暖,虽然眼下的嘉兴开始腌制食物还显得有点早,但食材却可以开始物色起来了。

  每年到了冬天,老嘉兴都会自己动手腌白菜、腌肉、酱蹄髈,阳台上挂出的一块块腌肉、一段段灌香肠和整只的酱蹄髈,充满着季节感和市井的烟火味,成为了这座城市的别致一景。

  妈妈辈的人好像都会做些腌制食物,这大概就是所谓的“巧妇”吧,过了大雪节气,慢慢接近年脚边,他们也动起来了。80后、90后爱做烘焙的妹子们,要不要也来试试看?体验传统的手艺,感受浓郁的年味,做成功之后还可以跟长辈、朋友、邻居一同分享。

  大雪节气也是进补的好时节,此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应食用富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑橘类水果大量上市,适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳,此外还可以喝点姜枣汤抗寒。

  大雪节气北半球各地日短夜长,有农谚“大雪小雪,煮饭不息”的说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。今日事,今日毕,大家每天都要在白天抓紧时间,把要完成的事情都完成哦。

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来源 嘉兴在线-南湖晚报  作者: 晚报记者 韩瑜超 通 讯 员 李亚敏  编辑: 沈杨
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