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降温不降热度 嘉兴11月果市交易额、交易量持续攀升

2017-12-15 06:57:59 来源: 嘉兴日报

  据嘉兴水果市场统计数据显示,虽然受市场整体品种调整、气候逐渐变冷等影响,果市整体略显疲态,交易增长放缓,但在刚刚过去的11月,市场水果交易量、交易额仍旧保持上扬态势,同比分别增长10.32%和18.96%;今年1至11月,市场交易量、交易额同比分别增长20.86%、40.61%。

  水果均价继续上扬

  “小雪”的到来意味着正式进入冬天。对水果来讲,节气的转换直接影响着价格的变化。

  据市场水果价格走势统计显示,11月水果平均价格指数为8.36元/公斤,与去年同期相比略有上涨,涨幅为7.84%。其中,部分交易量较大的果品价格同比有所上涨,拉高了整个果市平均价格指数,如赣南橙11月平均价格为9.37元/公斤,同比上涨9.46%;西瓜11月平均价格为5.01元/公斤,同比上涨9%;桃类11月平均价格为10.29元/公斤,同比上涨6.14%。

  果品均价上扬的同时,香梨、红富士由于今年产量增长,供大于求,导致上月平均价格同比出现下滑,跌幅分别为9.40%和8.50%。

  寒富苹果异军突起

  纵观11月份水果销量排行榜,传统果品柑橘、苹果、梨在市场内格外热销,成为冬季水果“三宝”,三个类别交易占11月市场交易总量的50.52%和交易总额的42.27%。其中,柑橘橙类居三者之首,交易量、交易额与去年同期持平。

  “眼下柑橘橙正当时,上市不到半个月的赣南脐橙口感较甘甜,广受消费者喜爱,11月交易量达1.68万吨,成众多果品中最受欢迎的品种。”市场相关负责人介绍。

  虽然苹果是市场11月的热门果品,但是整体交易出现下滑,交易量、交易额分别下降13.61%、20.96%。分析其原因,主要是随着各地红富士苹果相继上市,市场上走货速度放缓,到货量的增加反而影响了销售,出现供大于求的局面,价格也自然走低。有意思的是,在品种繁多的苹果中,今年来自东北辽宁的寒富苹果获得大丰收。个大口感好的寒富苹果采用了精品化包装,赢得市场上不少份额,价格也达到7至8元/斤。

  目前,我国整体果品种植面积不断增加,品种也在不断改良,产量得到提升,如何在市场上抢占更大份额成为销售中间商面临的最大难题。“寒富苹果的走俏说明创新包装模式、拓宽销售思路、提升果品质量成为实现果品增值的主要办法。”该负责人说。

  搭建芒果产销桥梁

  11月,芒果类交易量同比增长21.62%,交易额同比增长31.50%,均价为11.21元/公斤。

  11月23日,在三亚市农业局领导带领下,海南三亚天锋旺海实业有限公司连续三年来到嘉兴,与市场签订了农副产品供销合作协议,合同总金额达11亿元。预计本季市场三亚芒果销量将达12万吨。

  海南的热带水果外观好、口感好、品质优,在长三角地区很受消费者青睐,芒果就是其中的“明星产品”。每年12月至次年5月,三亚芒果都是市场内一大热点。近年来,市场实施的果品包装箱管理对三亚芒果销售也起到了积极的推动作用,尤其是“包装箱从源头抓起”的措施开展以来,包装箱超重现象得到明显改善,不仅有效提升了三亚芒果的品牌形象,也促进了三亚芒果在市场的销售,采购商在采购时也能做到成本控制,真正达到三赢的效果。

  “随着下月气温的不断下降,天气会成为影响果价的主要因素,继而市场果价将迎来一个新的生命周期。”上述负责人认为,进入冬季果市,元旦前后可能会出现一波涨价小高峰,红富士苹果、香梨、赣南橙等传统品种交易将进一步增长,砂糖橘的大量上市将带动水果新一轮旺销。

编辑:沈烨婷
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