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嘿!这里有一份来自丹麦皇冠的高端猪肉即将端上餐桌

2018-03-28 06:39:50 来源: 浙江在线-嘉兴频道 记者 肖未 市委报道组 任迎春 通讯员 曹金凤 查放

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   浙江在线-嘉兴频道3月28日讯(浙江在线 记者 肖未 市委报道组 任迎春 通讯员 曹金凤 查放)说起丹麦皇冠,爱吃甜食的人肯定第一时间想到皇冠曲奇。但对喜肉食的吃货来讲,估计“丹麦皇冠猪肉”更有吸引力。

  你知道吗? 3月27日下午,丹麦皇冠目前在中国的唯一工厂——丹尼斯冠食品(中国)有限公司在平湖经济技术开发区破土动工啦!这意味着明年4月,中国的广大吃货们就可以在家门口享受到来自丹麦正宗、地道、新鲜的进口高端有机猪肉制品,如培根、香肠、新鲜猪肉等等。

  这家企业牛在哪,平湖项目规划如何?

  丹麦皇冠集团成立于1887年,至今已有130年的历史,是欧洲最大的肉制品生产企业,也是闻名世界的肉制品出口商,年生猪屠宰量约1600万头。据了解,该集团的猪肉在美国、英国、德国、日本等全球140多个国家和地区均有销售。而在过去的15年中,丹麦皇冠一直是中国市场的主要猪肉出口商。据统计,近3年,丹麦皇冠向中国提供了50万吨肉类产品。

  此次奠基开工的丹麦皇冠肉制品项目,是丹麦皇冠集团在中国大陆建立的第一个生产基地,占地36.8亩,总投资4亿元。据丹麦皇冠集团全球CEO雅斯·威勒介绍,工厂将生产五花肉片、肉丁、肉糜等鲜肉产品,也将生产香肠、熏肉等加工肉制品。预计每年生产加工量达1.25万吨,投产后年产值约3-5亿元。

  这份猪肉好在哪,引无数吃货竞折腰?

  “丹麦皇冠按照最高的食品安全标准生产猪肉产品,不添加激素,不添加瘦肉精,在所有出口猪肉的国家中使用抗生素的量最少。”雅斯·威勒说,平湖新工厂所有的生肉原料,将由丹麦农户提供,并全程可追溯记录数据。

  记者了解到,丹麦皇冠集团所有小猪都在丹麦农场出生,每只猪都戴有独特的耳环。这种耳环的芯片记录了一只猪从出生到上餐桌前所有的信息,并且食品安全实行全程把控,在动物饲养、用药控制、生产、运输等有超过100项的严苛检测要求。近十五年来未检出瘦肉精、杀虫剂残留、农药残留、重金属残留。同时,因通过了全球136个国家严苛的食品卫生检验检疫要求,丹麦皇冠猪肉成为了全球畅销的高端品质有机猪肉产品。

  其实,在平湖不止有来自丹麦的高端猪肉,还有不少耳熟能详的品牌也来自这里,像森永食品(浙江)有限公司生产的嗨啾果糖;日本日清食品株式会社投资生产的日清方便面;世界最大的咖喱工厂浙江好侍生产的美味咖喱……

  据了解,在平湖经济技术开发区的生物技术(食品)产业园里,如今已经集聚着日本日清、好侍、菱化、森永,美国嘉吉,法国曼氏,韩国希杰,泰国正大,丹麦皇冠等众多世界500强和行业龙头企业,以及莎普爱思、上方生物、南六、泛亚医药、潮香村等众多国内知名企业。2017年,全区13家规上生物技术(食品)企业实现了产值38亿元,同比增长13%。

编辑:黄娜
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