百花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜、荔枝蜜、薰衣草、蜂胶……在位于海盐县的嘉兴市双宇养蜂专业合作社的展厅里，摆出了几十种大大小小的蜂产品，它们被装在各式透明的包装罐体里，有的是固态，有的呈液态。双宇养蜂专业合作社的负责人沈宇琼告诉记者，这些看到的蜂产品只是其中的一部分，根据不同的季节会变化出不同的蜂产品，有些需要冷藏起来，还有的甚至需要好几个月的周期才能收集成可以销售的成品。

　　初见沈宇琼，第一印象中很难将她和风里来雨里去的“养蜂人”画上等号，这位1994年出生、年轻且朝气蓬勃的姑娘更像是一名稚气未脱的大学生，但随着采访的深入，从她的谈吐当中才逐渐发掘到她的不凡之处。

　　从知道到懂得激发

　　对这份事业的热爱

　　上世纪九十年代初，从沈宇琼的爷爷这一辈开始家里就有了养蜂的经历，那时家住元通街道田家村的沈宇琼家是村里最早的一批“养蜂人”。

　　“那时爷爷和父亲养蜂也没挣到什么钱，主要就是增添一个兴趣爱好，后来随着养蜂圈子越来越大，父亲养蜂的兴趣愈加浓厚，最多的时候家里养了近百箱的蜜蜂。”沈宇琼说，小时候在家里出入，经常被蜜蜂蜇，家里用来缓解蜇痛的药水几乎随处可见，所以当时家里意见最大的就属她和母亲了。

　　后来，随着父亲工作越来越忙，没有精力再管理那么多的蜜蜂，家里就剩下了几箱蜜蜂，而渐渐地随着和蜜蜂们相处久了，沈宇琼发现被蜜蜂蜇伤的情况少了。“蜜蜂这种生物其实和很多小动物一样，因为他们个子小所以容易害怕，你只要不去攻击它们，即使它们爬满你的身上，也不会蜇你。”随着了解得越来越多，沈宇琼对蜜蜂逐渐产生了浓厚的兴趣。在沈宇琼家，大家就吃自己家产的蜂蜜，附近时常到沈宇琼家里采购的村民也络绎不绝。“蜂蜜含有的营养成分很多，古来医术上就有‘除百病、和百药’的说法，且‘多服久服不伤人’，大家最常见的简单方法就是和在水里面直接饮用，所以很受人们的喜爱。”

　　读高中的时候，沈宇琼的爷爷患上了比较严重的肺病，就医用药的效果十分缓慢，父亲就给爷爷一直服用蜂胶。沈宇琼亲眼见到爷爷的气色一天比一天好转起来，心里愈加惊奇于这些外表平平无奇的蜂产品会对人体有这么好的功效。

　　大学毕业后，沈宇琼在当时的海盐县元通街道当了一名文化专管员。有一次，她的父亲问她，经常会有些新鲜蜂蜜会卖不出去又来不及食用，眼看着糟蹋怪可惜的。于是，工作的空余时间，沈宇琼便开始尝试通过发微信朋友圈的方式卖自家酿的蜂蜜。

　　“当时就是想赚点零花钱，谁想到有这方面需要的人还真不少，忙得我有些来不及应付了。”眼看蜂蜜的销售越来越好，沈宇琼干脆辞去了文化专管员的工作，在父亲的帮助下，从一名初级“养蜂人”学起，拾起了这份“甜蜜的事业”。

　　做最难的事

　　立高品质的牌子

　　虽然从小就接触蜜蜂，但要把养蜂当做一份职业，什么都得从头开始。蜂箱怎么选？什么季节采什么蜜？不同地方都有什么花？蜂产品怎么收取……接触了这一切才让沈宇琼明白了当一个职业“养蜂人”有多么的不容易。

　　和其他养蜂人不同的是，沈宇琼并没有让蜜蜂跟着自己走南闯北去采集花蜜，她不再选用流动的养蜂方式，而是在不同产蜜地区找寻自己的合伙人，自己则把重心转向研究如何提升蜂产品品质方向。

　　“固定的采蜜地可以控制蜜蜂的采蜜品质，从而达到提升成品蜂产品的质量。”在确定合伙人前，沈宇琼就需要到各地去考察花区的情况，花很长时间详细了解产出的蜂产品质量，沈宇琼告诉记者，不同地区的种植条件会直接影响终端蜂产品的质量。几年间，沈宇琼与江苏、安徽、广东等多个地方的养蜂人合伙，设立专属养蜂基地，依靠这些基地，她也创立了属于自己的品牌——沈福宝，名字是取自大家对奶奶亲切的昵称，代表着健康祥和之意。

　　养蜂的人都知道蜂胶这种产品的营养价值，但苦于蜂胶收集困难，收集周期长，每一箱收完蜂蜜后，收集寻找上面留下的蜂胶时间久不说，最后可能只能收取一个小手指甲盖大小的蜂胶，要收集成一整瓶要花费数月的时间，所以在这一过程中，很多养蜂人干脆放弃了收取蜂胶。

　　“但蜂胶十分有用，可以降三高、清理血管、杀菌祛除疾病，泡出来的液体可以服用很久。”沈宇琼告诉记者，把蜂胶作为自己品牌的特色产品，是她对品牌的一种重新定位，为的是可以让更多的人选择一种轻松的方式缓解肺病，不用再受疾病的困扰。“新时代的‘养蜂人’总得有不一样的地方，有自己特色的产品，有自己特殊的优势，不然怎么在这个行业当中取得突破。”沈宇琼说。

　　与别人分享甜蜜

　　是事业中最大的乐趣

　　产品品质得到提升，接下来如何把产品更好地推广出去呢？在刚搬到如今的双宇养蜂专业合作社之前，沈宇琼在对面的企业中租了一个展台，用于展示自己生产的蜂产品，在那段时间里，沈宇琼尝到了来自消费者对自己产品不理解所带来的心酸。

　　“那时很多人印象中认为蜂蜜是很便宜的，蜂产品是很高产的，觉得品质好坏没什么分别，所以顾客一开口就会还一个很低的价格。”这样残酷的现实没有让沈宇琼心生退缩，反而更加坚定了想要寻找到一种办法，将自己了解到的知识传播出去，让更多的人了解蜜蜂，了解这些蜂产品的实用价值。

　　“小沈，来两罐油菜花蜜，钱转给你了！”沈宇琼的展厅里突然来了位常客，径直走向展台就取走了两罐油菜花蜜。记者很疑惑为什么她问都不问就选了这个品种。

　　“如今的这个季节，吃油菜花蜜最好最新鲜了，对保持喉咙、口腔健康都是很有帮助的。”据这位家住附近村的沈阿姨说，她经常来这里买蜂蜜，基本上每种蜂蜜都尝过了，味道都不错，品质又好。虽然镇里也有生鲜超市，但最关键的是这里产的蜂蜜看得见摸得着，吃着很放心。

　　沈阿姨说的“看得见、摸得着”是什么意思呢？记者走进沈宇琼的活动展示厅才发现，原来这里很多的摇蜜器都是透明的，工人摇动摇蜜器的手柄，可以清晰地看到蜂箱里的蜜被摇出来的整个过程。

　　“大家平时都能接触到蜂蜜，但蜂蜜是怎么来的，知道的人却寥寥无几，我想要补上的是这一块。”沈宇琼随后领衔创办了嘉兴市双宇养蜂专业合作社，在合作社里开设了一个展示厅和一个活动课堂，周末节假日会承接举办一些小学的“养蜂课堂”活动，家长和孩子们可以客串一把“养蜂人”，亲身参与体验到蜂蜜的生产过程当中。

　　如今，随着“沈福宝”品牌的名气延伸得越来越远，沈宇琼所取得的收获和她的事业一样蒸蒸日上。即使是一些很远的地方，沈宇琼也会经常跑去参加不同地方的展销会，她常说，最希望看到的就是有人认可她的蜂产品。

　　记得有次在外地的展销会上，一位顾客抱着试试看的心态购买了“沈福宝”的一瓶蜂蜜，没想到过了一天这位顾客竟然带来了好几位同伴来到沈宇琼的展台，直夸蜂蜜品质好，直到现在，这位客户还是会通过微信向沈宇琼订购各种蜂产品。

　　为了让新鲜的蜂蜜早一天到达客户手中，沈宇琼的手机基本是不离手的，光是每天收订单发货就要忙到很晚，有时人在家休息，客户一条新的订单来了，她就像心里牵挂着什么似的匆匆赶到单位配起货来。“我是个容易满足的人，与别人分享‘甜蜜’是我在从事这份事业中取得的最大乐趣。”沈宇琼笑着说。

　　记者手记：

　　在农产品市场上，消费者对于食品安全最大的不信任正是来源于对食物生产源头的不了解以及恐惧，这也是农产品市场实现品质差异化最难解决的问题，多年来因为各种矛盾的存在，许多的农民不得不随波逐流，不断降低生产成本，使得越来越多的农民不再关注农产品的品质，也导致了大部分的农产品价格一直处于一个较低水平，农民的生存状况堪忧。

　　“安静的外表下藏着一颗不甘于平凡的心……”这是记者对沈宇琼留下的最深刻的印象，在沈宇琼的心里始终想要想尽办法尝试改变人们对于农业生产的误解和不信任，她在创办双宇养蜂专业合作社的过程中，通过“可视化+亲子活动”的形式向大家推广蜂产品，为我市的养蜂行业起到了一个很好的带头效应。逐渐地更多的人开始接触到手中购买的食物是怎么生产出来的，当中有哪些重要的环节，应该关注什么。在这一过程中，消费者更容易建立对品牌农产品的信任，也会让从事农业的人们重新树立信心。