本期视频,我们将走进桐乡市河山镇八泉村桑野岛,看一口铁锅如何烧出春天味道。
垒土灶、拾柴生火、备菜烹煮,在乡野田间焖一锅野火饭,早已成为都市人逃离快节奏的春日仪式。作为嘉兴的野火饭大户,桐乡靠着野火饭烧出了2个亿。
“出土三小时就下锅”的春笋带着露水清甜,“腌足180天”的咸肉析出琥珀色油脂,“春日限定”的蚕豆在铁锅里绽开翠绿。当铁铲翻动间,连风筝都成了精准的天然计时器。
点击视频,即刻解锁嘉兴人的“吃春图鉴”,见证田野灶台如何翻炒出春日经济。温馨提示:空腹观看,谨防馋瘾暴动。
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