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央视连续两天关注!嘉兴粽子背后有哪些故事?

2020-06-27 06:02:00 来源: 中央电视台《第一时间》、南湖发布

  今年端午节,嘉兴的粽子你吃了吗?

  6月24日、6月25日央视《正点财经》《第一时间》两档栏目连续关注嘉兴粽子。

  关于粽子背后的故事,看这里。

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  近日,位于南湖农业经济开发区内的嘉兴市南湖斋食品有限公司,迎来了央视财经频道记者一行。

  在端午节来临前夕,央视财经记者关注全国粽子中最出名的嘉兴粽,深入到企业车间详细了解粽子生产企业如何化危为机。

  嘉兴粽的品牌,大大小小三四十家,成立于1997年的嘉兴市南湖斋食品有限公司,企业不大,但是所生产的粽子有一个响当当的品牌叫“红船”牌,是嘉兴市著名商标。企业从刚创办时租用500个平方到现在占地30亩,建造了现代化的标准厂房13800多平方米和仓库3000多平方米,去年企业又在安徽建了一个占地33亩的分厂。

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  企业负责人孙雅囡向央视记者介绍说,端午节前的这个月是厂里一年中最忙的时候,车间里的裹粽工平均一天要裹粽1600个左右,这在同行业里算少的,因为企业走差异化路线,开发了不少粽子新品种,形状花样多,包起来复杂有难度,有的时候一天车间里同时在裹80个不同品种的粽子。

  孙雅囡说,除了差异化定制化之外,企业也在谋划如何走出一条高质量发展的路子来。企业已经在谋划二期项目的建设,占地12亩,计划建成18000平方米的一流标准化厂房,开发速冻粽子,利用三年时间公司销售额力争超2亿元。

编辑: 郁馨怡
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