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守护舌尖上的安全 嘉兴经开区创新看“脸”就餐法

2020-08-23 22:00:06 来源: 国家级嘉兴经济技术开发区

  每天灵魂三拷问,早餐吃啥?午餐吃啥?晚餐吃啥?好不容易想到了吃啥菜,还要想哪家餐厅能放心吃。外出就餐,怎样才能知道这家餐厅到底好不好?

  告诉大家一个实用妙招,在这个“颜即正义”的时代,找个放心的地方吃饭,看“笑脸”选餐厅准不会错!

  瞧,按照食品安全量化等级,不同的“脸”对应了A、B、C三个等级,等级越高,代表食品安全风险越低。

  经开区有哪些A级餐饮单位呢?

  近日,嘉兴市市场监督管理局公布获得2019年度全市餐饮食品安全监督量化分级A级荣誉的单位名单,经开区有54家获此荣誉。

  赶紧来看看最新公布的嘉兴经开区A级餐饮单位,有没有你家附近的?

  还不赶紧约一波?

  这么多A级餐饮单位的背后,自然也离不开嘉兴经开区对保障餐饮安全所做的工作。

  为提升食品安全管理水平,推进餐饮单位提档升级,保障餐饮消费安全。经开区加大宣传力度,在各餐饮单位显著的位置和餐桌上张贴“文明餐桌”“节俭养德”“光盘行动”“公勺公筷”“拒食野味”的宣传提示。大力倡导“文明餐桌”,形成宣传全覆盖。

  经开区不断强化对辖内3063家餐饮单位的日常检查,包括对区内4家集体用餐配送单位、81家学校食堂、30家大型特大型餐饮单位等重点主体的监督检查,并把“文明餐桌”推广行动与餐饮服务日常监督管理合二为一。

  对于小餐饮,经开区自2020年5月1日起实施小餐饮食品安全动态等级计分评价与激励惩戒管理办法,以提升经开区餐饮行业食品安全整体水平。

  嘉兴经开区开始施行数字化的监管模式。通过“重点先行、分级推进”的方式,先行推进“体检码”的实施;通过强化指导、全域覆盖等服务举措,把这一改革落实到位。

  在原有的“阳光厨房”基础上进行升级改造,区内学校食堂将以建设“智能阳光厨房”为重点,从单一的“后厨可视”提质升级为“可感知、可监控、可识别、可抓拍、可示警”的“智能阳光厨房”,并明确了“操作展示”“物联智管感应”“智能晨检”等建设标准。完善餐饮智慧监管体系,实施差异化监管,提升监管精准度,确保群众“舌尖上的安全”。


编辑: 王雨红
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