为进一步规范烧烤类食品餐饮服务经营行为，切实消除食品安全隐患，保障人民群众饮食安全，8月15日，独山港分局组织开展烧烤类餐饮食品安全专项整治行动。

本次专项整治行动主要围绕三个方面进行检查。一查证照，检查门店是否持有有效的营业执照和食品经营许可证，是否做到亮照亮证经营，是否存在超范围经营行为以及从业人员是否持有健康证明。 二查食品安全，检查食品原料进货查验索证索票情况，重点查看猪、牛、羊、禽肉及其冷冻肉制品等食材来源是否可靠，是否规范食物原料和半成品贮存，食品添加剂、烧烤调味品、食用油、自制食品等是否符合食品安全要求等。三查环境卫生，看经营环境是否整洁卫生，是否配备防尘、防蝇等设施，查看经营者是否规范烧烤类食品烤制操作行为和时间温度要求，确保食品加工售卖过程安全，加工器具和餐饮具消毒到位，杜绝食品安全隐患。截至目前，出动执法人员8人次，检查烧烤类餐饮经营单位17家次。

下一步，独山港分局将持续做好食品安全监管工作，最大限度消除食品安全风险，切实保障消费者合法权益，让人民群众吃得放心、吃得健康，守牢食品安全底线。