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更舒适放心!嘉兴这些与吃有关的地方要大变样

2018-05-17 10:01:14 来源: 南湖晚报

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  民生工程,也是政府为百姓办实事、办好事的“民心工程”。民生工程进度如何,给百姓生活带来了哪些变化?5月15日,省、市“食品安全”和“市场消费环境建设”民生实事工程推进会议在秀洲区会展中心举行,部署推进2018年“城乡放心农贸市场建设”“农村家宴放心厨房建设”“名特优食品作坊建设”和“放心消费在嘉兴”行动目标任务。

  嘉兴的这四项工作亮点十足:今年,全市有39家农贸市场(省、市实事工程指标为26家)要完成改造升级并达到“浙江省放心农贸市场”标准;农村家宴厨房要改造提升130个;全市现有食品小作坊238家,在省政府“打造名特优食品作坊500家”实事项目中,嘉兴市的任务是39家,各地按照“评价规范”已经明确了培育打造对象;而在“加强市场消费环境建设”中,将培育放心消费示范单位849家,广泛推行企业无理由退货承诺,全市850家企业主动作出高于或优于法律规定的7日无理由退货承诺。

  去这家三星级菜场就像逛超市

  5月15日下午1点半,嘉兴市政府、市政协分管领导以及市级有关部门的负责人来到秀新农贸市场,查看市场内外部环境、检验检测等情况,并详细了解市场管理状况。记者在市场内看到,改造后的市场整体环境明亮,地面平整干爽,每个摊位都根据商品销售特点进行了设计,海鲜摊位上加装了挡水条,豆腐摊位上有网纱用于防蚊虫,不少商品配备了专门的价格标签。

  作为“智慧菜场”的代表,秀新农贸市场的“智慧支付”也让人大开眼界。在市场内的摊位上,除了有支付宝、微信等收款二维码,还有一台POS机。经营蔬菜的摊主符平道现场进行了演示:顾客通过闪付支付后,一张带有二维码的小票就会从POS机中“吐”出来,扫描上面的二维码,卖出去的每一棵菜都能追溯它的“前世今生”。

  秀新农贸市场于2017年由民营改为国有,实现管理体制改革,进行了全面改造提升,改造后内部布局合理、功能完善、标志明显、配套设施齐全,并成功创建三星级农贸市场和省级放心农贸市场。嘉兴市食安办主任、市市场监管局局长王根良表示,秀新农贸市场无论是在体制改革、长效管理、智慧支付还是在周边环境上,都为今年的“城乡放心农贸市场建设”工作开了一个好头。  

  今年39家农贸市场将“大变样”

  农贸市场作为城市基础设施的一部分,其环境优劣和老百姓的生活品质密切相关。2018年,全市有39家农贸市场(省、市实事工程指标为26家)要完成改造升级并达到“浙江省放心农贸市场”标准。截至目前,除嘉兴市吉水农贸市场外,其余38家农贸市场均已制定改造施工方案,其中有16家市场正在改造施工;5家市场进入施工招投标程序。

  今年嘉兴市将继续加大放心农贸市场的政策扶持力度,对列入放心市场创建的市本级农贸市场和列入市本级改造升级计划的农贸市场按审定建设内容的实际投资额给予60%的一次性补助,单个项目最高不超过100万元。同时,将进一步推进放心农贸市场“质量追溯体系和快速检测体系”双体系建设,按照“智慧嘉兴”的相关要求,在城乡放心农贸市场实现微信、支付宝、银联闪付等多种方式的移动支付,并在全市农贸市场推广。

  王根良表示,在放心农贸市场建设工作中,重点要解决两个问题:一是补“盲点”。根据放心农贸市场的验收标准,进一步强化业务培训和指导服务工作,对列入今年创建计划的39个市场逐个进行检查指导,及时发现创建中存在的问题,扫除这些“盲点”,画上圆满句号。二是防“滑坡”。对已经完成改造升级的农贸市场,不定期抽查回访,发现问题及时督促改正,确保市场管理不松懈、服务质量不下滑。

  218个农村家宴服务中心投入使用

  农村家宴总是给人喜庆、热闹的感觉,然而,农村家宴大多是在自家厨房或院子里搭临时灶炉操办,加工条件差,食品安全让人提心吊胆。如今,在嘉兴不少农村家宴服务中心,厨房宽敞、功能完善,更衣预进间、冷菜备餐间、热菜备餐间等一应俱全,村民们可以在这里吃上一顿清清爽爽令人放心的喜宴。

  嘉兴市从2016年开始在海宁试点开展农村家宴服务中心建设,目前全市924个行政村已建成并投入使用的农村家宴服务中心共218个,正在建设的农村家宴服务中心有50个。经过近两年的探索,基本形成了农村家宴服务中心“聚餐申报备案、分级指导、星级厨师评定、引进责任保险、加入智慧监管”的管理模式。

  2018年,省、市实事项目任务是改造提升130个农村家宴厨房。嘉兴市将制定嘉兴市农村家宴服务中心建设标准、建设方案和管理规范,发布地方标准,提高农村家宴服务中心举办场所的硬件条件和管理水平。对各农村家宴服务中心标准化建设分A、B、C三级进行达标评定,并按达标结果给予一定标准的奖励补助。

  同时,将加强农村家宴厨师队伍管理,引导农村家宴厨师办理经营项目为“农村家宴服务管理”的营业执照,每年参加健康体检和食品安全业务知识培训;开展农村家宴主要食品材料风险监测工作,针对农村家宴的习俗特点制定年度食品材料检测计划;推广农村家宴责任保险保障工作,将农村家宴服务中心纳入农村集体聚餐食品安全责任保险赔付范围。

编辑: 肖未
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