浙江在线-嘉兴频道10月20日讯 （浙江在线 记者 沈烨婷 通讯员 沈鑫）“叮铛……叮铛……”每天清晨，在海宁市丁桥镇镇中路的老街上，总能传来清脆的捶打声，老俞的打铁铺在这条老街上已经度过了三十年的光阴。

　　顺着老街的尽头，桥堍边有四间简陋的平房，墙面已经被铁渣染黑，屋子一角堆满了一些铁器边角料，墙角叠着几箱成品的锄头、镰刀。今年57岁的俞建明就是这间打铁铺的主人，另一个忙着烧料的妇女就是他的妻子费森水。

　　一铁锤下去，金色的火花飞溅，把俞建明的脸映得通红。这个动作，俞建明已经做了35年。上世纪80年代初，年轻人都要学一门手艺来谋生。22岁的俞建明就跟着哥哥去了镇上的农具厂学打铁。

　　“打铁又累又苦，不好学。”在农具厂的5年时间里，俞建明起先学的是拉风箱等杂活，后来从小炉灶开始学打钉子、锁扣、火钳之类的小件，再后来才学用大炉灶打刮子、锄头、铁耙等大件。

　　像很多传统的手艺一样，随着时代的发展，打铁的生意越来越清淡。1990年，丁桥镇农具厂解体，许多铁匠师傅都纷纷改行了。俞建明放不下这门刚学成的手艺，便在镇上开了一家打铁铺，每天起早摸黑打农具，在集镇上摆摊售卖。

　　打铁在外行人看来是一件粗活儿，其实工序很复杂。“一把小镰刀头，从最初的毛胚到成品，就要经过取料、打胚、下钢、成形、打磨、淬火等十几道的工序。”俞建明说，如果其中有一道出了差错，还得再加热，再回火。

　　正说着，只见俞建明用铁钳从炉火中夹出一块烧得通红的铁块，放到铁具上，左手紧握铁钳不停地转动着铁块，右手抡铁捶，一上一下，溅起的火花，如金色的夕阳流星，忽闪忽闪。几秒种内，镰刀柄就定型了。

　　“打铁要趁热。”俞建明说，打铁时火候的控制很重要，火候不到打出东西太软，过了火候成品容易脆断，要掌握最佳温度，才能打造出经久耐用的铁器。但同时，四溅的火花星常常会将衣服烧出各种窟窿，手脚被烫伤更是“家常便饭”。

　　三十多年的打铁生涯，也让俞建明练就了一身本领。没有图纸，没有尺寸，就靠双眼，就凭感觉，各式各样的镰刀、菜刀、甘蔗刀等等，俞建明都能分毫不错地做出来。

　　打铁铺能经营这么多年，少不了一个“黄金搭档”——妻子费森水。“我们刚结婚的时候，她还在绸厂上班。但是打铁利润薄，又辛苦，请不到工人。”俞建明只能让妻子也一起来帮忙学打铁，不料这一干就是28年。

　　“刚开始抡铁锤，第二天手都握不拢。”艰难的时候，费森水也曾想过放弃，但是丈夫对打铁手艺的热爱，还是让她妥协了。如今，费森水也熟练地掌握了铁匠的套路，一些小农具也不在话下。

　　早些年，俞建明也曾收过几个年轻的徒弟，但是没人坚持下来。“以前丁桥镇上还有三家打铁铺，现在只有我们一家了。”俞建明说，打造一把镰刀要好几个小时，一天只能打造出五六十把，一把镰刀也赚不了多少钱。

　　但好在，传统的手工农具还是有市场。“这几年，园林绿化里用到不少农具，手工菜刀等厨房用具也比较受欢迎。”这几天，订做刀具的单子已经排满了。“虽然利润不高，但还能维持生计。”俞建明说，如果身体还健康，这间打铁铺他就会一直开下去。等有一天老了，做不动了，这门手艺也后继无人了，“叮铛叮铛”的捶打声也可能是这条老街上的“绝唱”了。